La firma poblana rediseña la fórmula de sus piezas artesanales para ofrecer mayor durabilidad en restaurantes de gran afluencia, conservando el color, la textura y el valor artístico que distinguen a la cerámica poblana.
Puebla, Puebla, julio de 2026. Talateca presenta Hospitality, una nueva colección de vajillas artesanales creada para responder a las necesidades operativas de restaurantes, hoteles y proyectos gastronómicos de alta afluencia.
La línea incorpora una fórmula rediseñada que prolonga la vida útil de cada pieza y ofrece mayor resistencia ante el uso cotidiano, sin alterar la intensidad de sus colores, la riqueza de sus texturas ni sus acabados artesanales. De esta manera, Talateca lleva lo mejor de la artesanía poblana a cocinas profesionales que buscan combinar funcionalidad, identidad y diseño.
Hospitality ya forma parte de proyectos gastronómicos en diferentes lugares del mundo y tiene presencia en restaurantes de la Riviera Maya, Los Cabos, San Miguel de Allende y otros destinos turísticos premium. La colección permite que chefs, restauranteros y hoteleros integren piezas con identidad mexicana a sus conceptos, manteniendo los estándares requeridos por operaciones de gran volumen.
El pasado 16 de julio, Talateca presentó oficialmente Hospitality durante un evento exclusivo realizado en Salón Mezcalli, en la ciudad de Puebla. La experiencia reunió a invitados especiales para celebrar el inicio de la temporada de chiles en nogada 2026.
Para este lanzamiento, Pedro Talateca colaboró con la chef Liz Galicia en la presentación del platillo insignia del estado. Los chiles en nogada fueron servidos en vajillas de la nueva colección, cuyos diseños contemporáneos acompañaron los colores, ingredientes y simbolismo de una de las expresiones culinarias más importantes de Puebla.
Liz Galicia ha dedicado gran parte de su trayectoria a la investigación, preservación y difusión de la gastronomía poblana. Egresada del Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería, desarrolló parte de su carrera en El Mural de los Poblanos, donde se desempeñó como chef corporativa y directora. Actualmente dirige Salón Mezcalli y es reconocida por su conocimiento del chile en nogada, su cercanía con productores regionales y su trabajo alrededor de las recetas y tradiciones del estado.
La colaboración entre Talateca y Salón Mezcalli reunió la gastronomía y la artesanía poblana en una experiencia que demostró cómo el diseño de una vajilla puede fortalecer la presentación, la identidad y la narrativa de cada platillo.
En el marco de la temporada de chiles en nogada 2026, Talateca y Salón Mezcalli invitan a viajeros de todo México a visitar Puebla y descubrir una tradición que reúne historia, ingredientes regionales, talento gastronómico y trabajo artesanal.
Con Hospitality, Talateca reafirma su compromiso con la evolución de la artesanía poblana y su proyección internacional, creando piezas capaces de acompañar diariamente a los protagonistas de la gastronomía en México y el mundo.
Acerca de Talateca
Talateca es una firma poblana dedicada a la creación de piezas artesanales que vinculan tradición, diseño y expresión contemporánea. A través del trabajo de manos expertas, la marca desarrolla colecciones con identidad propia para proyectos residenciales, gastronómicos y de hospitalidad en México y el mundo.
