- Yum Brands se asocia con Nvidia para implementar inteligencia artificial (IA) en sus franquicias.
- La IA optimizará la toma de pedidos y evaluará el rendimiento de los restaurantes.
- Se espera su implementación en 500 locales en la segunda mitad del año.
Yum Brands, empresa matriz de Taco Bell, KFC y Pizza Hut, anunció una alianza con Nvidia para integrar inteligencia artificial (IA) en la toma de pedidos y la gestión operativa de sus restaurantes en todo el mundo.
Inteligencia artificial en la industria de comida rápida
La colaboración con Nvidia permitirá a Yum Brands evaluar el desempeño de cada franquicia y mejorar la eficiencia operativa. Se prevé que la IA optimice:
- La toma de pedidos en los puntos de recogida en automóvil.
- La programación de suministros por parte de proveedores.
- La organización del personal en los restaurantes.
La implementación de esta tecnología comenzará en 500 locales en la segunda mitad del año, aunque la compañía aún no ha especificado en qué regiones se aplicará primero.
IA en la competencia
Otras cadenas de comida rápida también han apostado por la IA. McDonald’s ha trabajado con Google Cloud e IBM en sistemas de pedidos por voz, aunque su alianza con IBM terminó abruptamente. Por su parte, Wendy’s ha colaborado con Palantir para optimizar la gestión de datos en sus locales mediante la nube.
Con esta nueva alianza, Yum Brands busca innovar en la industria y mejorar la experiencia de sus clientes mediante tecnología avanzada.
