El Gobierno de México se comprometió a reducir en un 10 % el precio de la tortilla de maíz y a alcanzar la autosuficiencia en la producción de maíz blanco no transgénico y frijol. Así lo anunció el secretario de Agricultura, Julio Berdegué, en una conferencia. Este esfuerzo forma parte de un acuerdo nacional con productores para reducir el precio durante el sexenio.
Medidas para bajar el precio de la tortilla
Actualmente, un kilo de tortillas cuesta en promedio 23.17 pesos. Este precio ha subido un 61.7 % en los últimos años. Para revertir esta tendencia, el gobierno implementará el programa “Cosechando soberanía”, que también busca aumentar la producción de otros productos como arroz, leche, cebolla y chile.
Producción de maíz y frijol
El principal objetivo es alcanzar la autosuficiencia en maíz blanco, un alimento clave en la dieta y cultura de México. Además, se espera cubrir la demanda de frijol, de la cual el país actualmente importa cerca de 300,000 toneladas. Se planea sembrar más de 760,000 hectáreas de frijol con semillas mejoradas.
Apoyo a los productores
El gobierno ofrecerá créditos y apoyo en 1,200 municipios con pequeñas y medianas explotaciones agrícolas. También se continuará con los programas sociales existentes, como “Producción para el bienestar”, y se promoverá la producción agrícola con menor impacto ambiental, ya que el 75 % del agua del país se destina a la agricultura.
